Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu i ove se godine šesti put po redu dokazuju kao vrhunska gastro manifestacija koja svake godine privlači sve više posjetitelja. Velika gužva tijekom cijele subote u sajmenom šatoru, dokaz je atraktivnosti ovakve manifestacije, ali i želje Istrana da se upoznaju s kvalitetnim proizvodima domaćih proizvođača.
Novost ovogodišnje manifestacije jest bogati gastro show koji se zbiva sva tri dana, no svaki put s drugom temom. Tako je subota bila posvećena jelima od boškarina koje su pripremali i predstavljali vrhunski istarski kuhari, a u pripremi jela sudjelovale su turističko-ugostiteljske škole iz cijele Istre, uključujući i našu školu, TUŠ A. Štifanića iz Poreča. Održano je i predavanje o ulozi boškarina u povijesnoj gastronomiji Istre, koje je, kao i druga tematska predavanja o maslini i maslinovom ulju, imalo izniman broj publike.

Patricija SOFTIĆ-MEHMEDOVIĆ

Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu i ove se godine šesti put po redu dokazuju kao vrhunska gastro manifestacija koja svake godine privlači sve više posjetitelja. Velika gužva tijekom cijele subote u sajmenom šatoru, dokaz je atraktivnosti ovakve manifestacije, ali i želje Istrana da se upoznaju s kvalitetnim proizvodima domaćih proizvođača.
Novost ovogodišnje manifestacije jest bogati gastro show koji se zbiva sva tri dana, no svaki put s drugom temom. Tako je subota bila posvećena jelima od boškarina koje su pripremali i predstavljali vrhunski istarski kuhari, a u pripremi jela sudjelovale su turističko-ugostiteljske škole iz cijele Istre, uključujući i našu školu, TUŠ A. Štifanića iz Poreča. Održano je i predavanje o ulozi boškarina u povijesnoj gastronomiji Istre, koje je, kao i druga tematska predavanja o maslini i maslinovom ulju, imalo izniman broj publike.

Patricija SOFTIĆ-MEHMEDOVIĆ