Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

Partnerstvom Škole i mogućeg poslodavca Plave lagune d.d. željelo se doprinijeti budućnosti strukovnog obrazovanja u jednom od najuspješnijih turističkih gradova Hrvatske što su prepoznale i mnogobrojne institucije koje su direktno, ali i indirektno povezane sa strukovnim obrazovanjem i osposobljavanjem. Stoga su radionice posjetili i predstavnici Grada Poreča – Nadia Štifanić Dobrilović, zamjenica gradonačelnika te Nadia Prodan Mraković, pročelnica UO za turizam Istarske županije, kao i predstavnici Obrtničke komore te drugih turističko – ugostiteljskih škola u Istri.

U neposrednom kontaktu sa svijetom rada i mogućim poslodavcem učenicima se nastojala predočiti atraktivnost strukovnih zanimanja kao i naglasiti potreba cjeloživotnog obrazovanja i nakon završetka strukovne škole koje se nastavlja na radnom mjestu. Stoga se i samo događanje odvijalo pod imenom „Želim učiti – želim raditi“.

 „Ovo je bila sjajna prilika za promociju zanimanja, ali i da djeca u praksi iskuse kako je to raditi u hotelu. Često im je teorija daleka i nejasna, zato je bitno da u praksi vide kako je to raditi u hotelskim operacijama. Zasigurno je riječ o zahtjevnim zanimanjima, no uz malo kreativnosti i puno zalaganja, riječ je o zanimanjima koja mogu biti iznimno atraktivna“ poručuju iz Plave Lagune.

Što za školu znači ovakva suradnja i predstavljanje strukovnog obrazovanja pojasnila nam je ravnateljica Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića prof. Vesna Baranašić.

„Cilj pokretanja Tjedna vještina stečenih u strukovnom obrazovanju je približiti mladima taj segment obrazovnog sustava i učiniti ga prvim izborom kod što većeg broja učenika. To je moguće samo ukoliko se pokažu njegove prednosti, a to je prvenstveno brža i lakša zapošljivost uz mogućnost napredovanja i razvoja karijere. Na tom su putu obrazovni sustav i gospodarstvo partneri. Želja nam je da učenici biraju strukovne programe zato što u njima žele biti izvrsni, što su to zanimanja koja ih privlače, zato što misle da u njima mogu izgraditi karijeru, a ne zato što se nisu uspjeli upisati u gimnaziju.“

A što o ovakvom načinu predstavljanja strukovnih škola kažu učenici osmih razreda pred kojima će za koji mjesec biti važna odluka koju srednju školu upisati?

Danja Golemović: „Danas sam sudjelovala na radionici slastičarstva, i bilo mi je zaista lijepo i zanimljivo raditi na ovakav način, raditi i družiti se i s djelatnicima Hotela i nastavnicima. Potaklo me je da razmišljam o zanimanju slastičara“

Nikola Anić: „Ja sam bio u radionici bezalkoholnih koktela, pravili smo koktele, otvarali boce vina i ovo mi je bilo važno iskustvo, naučiti što je posao konobara.“

Predstavljanje je bilo otvoreno za javnost, a završilo je zajedničkom zakuskom pripremljenih jela i pića u radionicama za sve sudionike i goste.

Partnerstvom Škole i mogućeg poslodavca Plave lagune d.d. željelo se doprinijeti budućnosti strukovnog obrazovanja u jednom od najuspješnijih turističkih gradova Hrvatske što su prepoznale i mnogobrojne institucije koje su direktno, ali i indirektno povezane sa strukovnim obrazovanjem i osposobljavanjem. Stoga su radionice posjetili i predstavnici Grada Poreča – Nadia Štifanić Dobrilović, zamjenica gradonačelnika te Nadia Prodan Mraković, pročelnica UO za turizam Istarske županije, kao i predstavnici Obrtničke komore te drugih turističko – ugostiteljskih škola u Istri.

U neposrednom kontaktu sa svijetom rada i mogućim poslodavcem učenicima se nastojala predočiti atraktivnost strukovnih zanimanja kao i naglasiti potreba cjeloživotnog obrazovanja i nakon završetka strukovne škole koje se nastavlja na radnom mjestu. Stoga se i samo događanje odvijalo pod imenom „Želim učiti – želim raditi“.

 „Ovo je bila sjajna prilika za promociju zanimanja, ali i da djeca u praksi iskuse kako je to raditi u hotelu. Često im je teorija daleka i nejasna, zato je bitno da u praksi vide kako je to raditi u hotelskim operacijama. Zasigurno je riječ o zahtjevnim zanimanjima, no uz malo kreativnosti i puno zalaganja, riječ je o zanimanjima koja mogu biti iznimno atraktivna“ poručuju iz Plave Lagune.

Što za školu znači ovakva suradnja i predstavljanje strukovnog obrazovanja pojasnila nam je ravnateljica Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića prof. Vesna Baranašić.

„Cilj pokretanja Tjedna vještina stečenih u strukovnom obrazovanju je približiti mladima taj segment obrazovnog sustava i učiniti ga prvim izborom kod što većeg broja učenika. To je moguće samo ukoliko se pokažu njegove prednosti, a to je prvenstveno brža i lakša zapošljivost uz mogućnost napredovanja i razvoja karijere. Na tom su putu obrazovni sustav i gospodarstvo partneri. Želja nam je da učenici biraju strukovne programe zato što u njima žele biti izvrsni, što su to zanimanja koja ih privlače, zato što misle da u njima mogu izgraditi karijeru, a ne zato što se nisu uspjeli upisati u gimnaziju.“

A što o ovakvom načinu predstavljanja strukovnih škola kažu učenici osmih razreda pred kojima će za koji mjesec biti važna odluka koju srednju školu upisati?

Danja Golemović: „Danas sam sudjelovala na radionici slastičarstva, i bilo mi je zaista lijepo i zanimljivo raditi na ovakav način, raditi i družiti se i s djelatnicima Hotela i nastavnicima. Potaklo me je da razmišljam o zanimanju slastičara“

Nikola Anić: „Ja sam bio u radionici bezalkoholnih koktela, pravili smo koktele, otvarali boce vina i ovo mi je bilo važno iskustvo, naučiti što je posao konobara.“

Predstavljanje je bilo otvoreno za javnost, a završilo je zajedničkom zakuskom pripremljenih jela i pića u radionicama za sve sudionike i goste.