Gastronomske radionice
Autor: Silvana Vlačić, 13. 12. 2017.
U sklopu Tjedna strukovnog obrazovanja ove smo godine organizirali i gastronomske radionice za učenike osnovne škole Višnjan te područnih škola Vižinada i Kaštelir. Posjetilo nas je 24 učenika sa svojom pedagoginjom S. Zović Kukurin i pomoćnicom u nastavi.
Učenici su po dolasku pozdravljeni te im je kao uvod u radionice prikazan filmić koji su prošle godine naši učenici snimili u suradnji s Plavom Lagunom, a u kojemu sami učenici predstavljaju zanimanja za koje naša škola nudi obrazovanje. Učenici su potom podijeljeni u tri grupe te su se s nastavnicom slastičarstva, K. Tijan Pamić, nastavnikom kuharstva E. Herakom i nastavnicima ugostiteljskog posluživanja J. Zubakom i F. Smokovićem uputili u kabinete na radionice koje su im nastavnici pripremili. U kabinetu slastičarstva pripremale su se kiflice, u prostorijama ugostiteljskog posluživanja frapei, a u kabinetu kuharstva tjestenina s raznim umacima. Učenicima su zajedno s mentorima u radu pomagali i učenici naše škole koje su u to vrijeme imali nastavu, a to su 3. razred slastičara (radionica slastičarstva) te 4. razred smjera turističko-hotelijerski komercijalist (na radionicama ugostiteljskog posluživanja i kuharstva). Nakon pripreme jela, napitaka i slastica, učenici su upućeni u prostorije ugostiteljskog posluživanja na druženje i kušanje pripremljenih jela/napitaka.
Cilj gastronomskih radionica bio je promocija zanimanja i praktičan uvid u sama zanimanja koja su trenutno na tržištu rada jako tražena te su učenici mogli dobiti informacije iz prve ruke o samom školovanju, kako od stručnih nastavnika, tako i od samih učenika koji se za ta zanimanja obrazuju.
Ana Kalčić, školska pedagoginja
« Travanj 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Dnevni tisak |
> NCVVO |
> Postani student |
> E-Lektire |
> eTwinning |
> AEHT |
> HZZ |
> MUP Red button |